پیتزا قارچ

1. کف ظرف را کمی چرب کنید و خمیر پیتزا را در آن پهن کنید.
2. سس پیتزا را روی خمیر بمالید و کمی روغن مایع روی آن بریزید.
3. فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی را خرد کنید.
4. قارچ ها را نیز به شکل حلقه حلقه برش دهید.
5. پیاز، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و قارچ را روی خمیر پیتزا بریزید .
6. آویشن را بر روی این مواد بریزید. بعد پنیر پیتزا را رنده کنید روی مواد را کاملاً با پنیر بپوشانید. البته بهتر است پنیر پیتزا را در اواخر پخت، روی آن بریزید تا پنیر حالت کششی بیشتری داشته باشد.
7. سینی را در وسط فری که قبلاً داغ شده قرار دهید. درجه حرارت فر باید ۱۸۰ درجه و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید. پس از پخت و طلایی شدن سطح پیتزا آن را از فر خارج کنید و کمی سس پیتزا روی آن بریزید.

سایر نکات

• برای جلوگیری از خشک شدن پیتزا میتوانید یک کاسه آب داخل فر بگذارید،یا روی پیتزا کمی با آب اسپری کنید.
• ازخمیر پیتزای آماده بازاری یا از خمیر جادویی استفاده کنید